引言
雅安跑山猪，作为四川省雅安市的一道特色美食，以其原生态、健康、美味的特性，赢得了消费者的喜爱。本文将深入揭秘雅安跑山猪背后的故事，带您了解这一原生态美味背后的传奇人物——常云超。
一、雅安跑山猪的起源
雅安跑山猪，顾名思义，是指生活在雅安市山区，以自由放养为主的黑猪。这种猪以山间野果、草本为食，呼吸着清新的空气，沐浴着和煦的阳光，在自然环境中生长，肉质鲜美、口感独特。
二、常云超与雅安跑山猪
常云超，雅安市名山区人，自幼生活在山区，对山区的自然环境和猪的生长习性有着深刻的了解。2008年，常云超开始尝试养殖跑山猪，经过多年的摸索和实践，他成功地将跑山猪养殖发展壮大，成为当地知名的养殖大户。
三、跑山猪的养殖技术
选址：常云超选择在海拔较高的山区进行养殖，这里植被丰富，空气清新，有利于猪的生长。
饲料：跑山猪主要以山间野果、草本为食，常云超还会为猪提供一些红薯、玉米等粮食，以保证猪的营养需求。
放养：跑山猪在山间自由活动，有利于猪的运动和生长，同时也能保证猪肉的品质。
防疫：常云超注重猪的防疫工作，定期为猪接种疫苗，确保猪的健康。
四、跑山猪的经济效益
肉质鲜美：跑山猪肉质鲜美，口感独特，深受消费者喜爱。
营养价值高：跑山猪肉富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有较高的营养价值。
市场前景广阔：随着人们对食品安全和健康饮食的重视，跑山猪的市场需求不断增长。
五、常云超的创业故事
起步艰难：刚开始养殖跑山猪时，常云超面临着资金、技术、市场等方面的困难。
不断摸索：在养殖过程中，常云超不断总结经验，改进养殖技术，提高猪肉品质。
市场拓展：常云超积极拓展市场，将跑山猪销往全国各地，提高了产品的知名度和市场份额。
六、结语
雅安跑山猪，作为一道原生态美味，不仅丰富了人们的餐桌，也为当地农民带来了实实在在的经济效益。常云超的创业故事，激励着更多人在乡村振兴的道路上，勇往直前，创造美好未来。