引言
在追求健康生活的今天，原生态水果罐头因其无添加、营养丰富的特点，逐渐成为消费者的新宠。本文将深入解析原生态水果罐头的前世今生，探究其背后的生产工艺和幕后生产企业，为您揭示这一健康美味食品的奥秘。
原生态水果罐头概述
原生态水果罐头，顾名思义，是指选用天然、无污染的水果，经过简单加工后制成的罐头食品。这种罐头食品保留了水果的原汁原味，富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有很高的营养价值。
原生态水果罐头的生产工艺
- 原料选择：选用无污染、品质上乘的水果作为原料，确保罐头食品的安全健康。
- 清洗去皮：将水果清洗干净，去除皮和核等部分，便于加工。
- 热烫：将处理好的水果进行热烫处理，杀灭微生物，同时保持水果的色泽和口感。
- 装罐：将热烫后的水果装入预先消毒的罐头瓶中。
- 加糖液排气：在罐头瓶中加入适量的糖液，排尽空气，防止细菌滋生。
- 密封杀菌：将罐头瓶密封，进行高温杀菌处理，确保罐头食品的卫生安全。
- 冷却保温检验：杀菌后的罐头进行冷却，并检查密封是否良好。
- 擦罐贴标签：将罐头擦干净，贴上标签，便于销售和识别。
- 装箱入库销售：将合格的罐头装箱，入库储存，等待销售。
原生态水果罐头企业盘点
- 上海实曦食品有限公司：主营水果罐头、海鸭蛋、枣夹核桃等休闲食品，旗下有注册品牌蚂蚁庄园。该公司倡导原生态健康消费，专注森林食品研发，为消费者提供新鲜、健康的水果罐头。
- 青州双福食品有限公司：主营烘焙水果罐头、果馅、果脯、速冻食品等。该公司产品有黄桃罐头、草莓罐头、猕猴桃水果位罐头等，严格把控产品质量，确保消费者食用安全。
- 王员外食品集团有限公司：依托沂蒙山区得天独厚的地理与农业资源，创新推出王员外果汁罐头，选用优质刺梨汁做配汤，更多大程度保留水果的营养与风味，为消费者带来健康美味的体验。
结语
原生态水果罐头作为一种健康、美味的食品，越来越受到消费者的喜爱。通过深入了解其生产工艺和幕后生产企业，我们不仅能更好地选择适合自己的产品，还能为我国水果罐头产业的发展贡献一份力量。